פטריות הכמהין הלבנות והשחורות הינן שם דבר בכל הקשור למטבח איכותי ומשובח. הפטריות הנדירות יקרות במיוחד ועלותן עשויה להגיע עד כדי סכומים "אסטרונומים" של מאות דולרים לק"ג אחד!
יריד ופסטיבל פטריות הכמהין הלבנות – White Truffle של העיר אלבה – Alba הנמצאת בצפון מערב איטליה, נחשב לאירוע ייחודי וחגיגי המושך אליו אורחים מכל איטליה ותיירים רבים מחו"ל מתקיים כבר למעלה מ – 80 שנה.
היריד נערך בכל סוף שבוע (ימים שבת וראשון), החל מהמחצית הראשונה של חודש אוקטובר ועד למחצית השניה של חודש נובמבר. הביקור ביריד מבטיח חגיגה וחוויה תרבותית וקולינרית מיוחדת במינה.
הוספת תגובה